| 厨房油烟的形成： 1、 燃烧不完全的燃料 ； 2、食用油和食物在加热过程中所产生的烟气； 3、 锅内沉淀的油垢，直接导致油烟的产生； 4、锅体表面受热不均匀所导致局部温度过高所产生的油烟。 厨房油烟危害大： 1、 油烟综合症：厨房油烟随人体的呼吸道进入体内，长时间会引起食欲减退、心烦、精神不正、嗜睡、体乏无力等症状，例如：很多人在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳肴，可最后一点味口都没有，这一点，做厨师的人最能体会了。 2、 刺激呼吸道：油烟会伤害人的感觉器官。食物中的油在高温下所产生的油烟，其主要成份为丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻眼、咽喉粘膜有强烈的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。 3、 诱发肺癌：厨房中的油烟含有一种叫“苯并芘”的致癌物，可导致细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇，和长期在厨房高浓度油烟下工作的厨师，肺癌的发病率较高，这也是中国妇女不吸烟，却是肺癌高发人群的原因。 4、 加速皮肤衰老：厨房油烟吸附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表面因子和血管生长因子，及细胞活性功能的下降，久而久之皮肤就会变得松驰无弹性，布满皱纹，灰暗又粗糙。 如何避免厨房油烟污染： 1、 选一个好锅，好锅是减少油烟的有效方法，因为好锅导热均匀，热效高，在炒菜过程中食物不易焦糊，从而减少油烟的产生。 2、 选用质量好的燃气灶具。 3、保持厨房排气畅通。 “苏圣尔”------无油烟不粘锅 四大特点： 1、 炒菜无油烟：锅体采用航天磁化陶瓷合金超导材料，温度保持在240度的食油裂解和挥发的临界点以下，无油烟产生，从源头上消除了油烟的危害。 2、 不糊不粘锅：锅体表面螺纹具有“微气垫热缓导”作用，使锅体达到物理性不易粘，锅体无涂层，不产生致癌物质，杜绝了化学涂层对人体的危害。 3、 环保又健康：无油烟产生，不污染厨房，不污染环境，绿色环保；食物不焦不糊，菜肴原滋原味，不破坏营养成分，让全家享受美味和健康。 4、 节能又省油：导热系数高达175，是铁锅的4倍，传热快，可节省30%的食用油，20%的煤气，无油烟产生，节省抽油烟机的清洗费、安装费等。 科技含量： 1、 航天磁化陶瓷合金超导材料：采用航天技术，将含有磁化分子的陶瓷合金材料，一次精铸成型，整合传导、对流、辐射原理，导热系数达到175，是铁的4倍，传热快、受热均匀，无局部高温。在烹饪过程中，保持在食用油裂解和挥发的临界温度（240度）内，因此炒菜不会产生油烟。 2、 电脑数控精雕微螺纹不粘工艺：锅体采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，外螺纹增加受热面积，阻止热量散失，加快热量传导，同时可防止锅身与煤气灶具间的滑动；内螺纹具有“微气垫热缓导”作用，达到物理性不粘，确保饭菜不焦不糊。 3、 德国超硬一体成型技术：德国超硬一体成型技术，该技术源自德国发动机制造技术，锅体表面硬度高达2000MP，使用寿命长。 物料及特性： 锅体材质：航天磁化陶瓷合金超导材料，炒菜时不产生油烟； 表面工艺：电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，受热均匀快速，无油烟无涂层； 成型技术：德国超硬一体成型技术，寿命是普通锅的5-10倍； 内 部：微气垫热缓导，永久性物理不易粘，无化学涂层； 底 部：专利技术，微螺纹导热圈，传热更均匀、迅速； 手 柄：胶木手柄，美观、结实； 锅 盖：透明玻璃锅盖，耐热、保持热能，炒菜视野清晰。 |
